Mat

Mat associeras väldigt mycket med kultur och platser. Under åren i USA har jag saknat mycket mat och sötsaker från Sverige. Det blev lite lättare då Sacramento fick en IKEA och Sockerbit i New York började sälja på nätet.

Precis efter flytt hit så fick vi lära oss på nytt hur man handlar. Efter flera år i samma affärer kan man priser, storlekar och var i affären en hittar det man behöver. 

Här är några reflektioner från mina första intryck.

Sverige har mycket mejeri-varor. Massor, egentligen. 43 olika yoghurt- och fil-sorter. Keso i alla varianter. Mjölk likaså. Definitivt fler "märken" på mejeriprodukter nu (Arla regerar inte längre).

En hel vägg inne på Willy's med ost. Och vill man ha Präst-ost finns 3 olika tillverkare. Vad är skillnaden egentligen?

Sverige har blivit riktigt bra på Grönsaker. Coop i Tuna Park (tonfiskparken som M kallar den) utanför Eskilstuna där släkten bor, har stort och fräscht utbud av ekologiska frukt och grönsaker. 

Kött och mejeri. Och vitt bröd. Gröna Sverige?

Älskar färdiga såser på burk här: Bea, Aioli, Tzatsiki. Sås på påse att hälla över fisk och sticka in i ugnen. Om man lägger med grönsaker i ugnsformen och kokar potatis till så är middagen otroligt lättlagad.

Sen är Sverige kanske världsbäst på bröd. Bor man utanför Norden är det nästan stört-omöjligt att hitta mörkt bröd. Fazer Rågkusar är bland det bästa i brödväg, och jag får nästan rysningar när jag tänker på hur de smälter i munnen. Med en massa präst-ost och ekologiska tomater.

Kanske bästa lunchen någonsin.

Tråkig torsdag

Veckan sniglar sig fram. Jag har fortfarande hemmakontor. Trots att jag kände mig bättre igår är jag  krassligare idag igen. Ont i hals, tryck i öron, och en irriterande hosta. Känns också som huvudvärken år på ingång igen.

Inga bokade möten denna vecka - skönt! Kan alltså kombinera jobb och sjukstuga.

Just nu består jobbet av skrivande; jag ska producera en 9000-ord text om ett ämne jag visste rätt mycket om för ett årtionde sedan. Känner mig lite lätt rostig och förbannar mig själv över hur lång tid det tar att läsa på allt igen. Tycker inte att jag har det tålamodet.

Spöregnade i morse. M är en riktig klippa som sätter på sig regnställ och spänner regnskyddet på vagnen och promenerar de 15 minuter som det tar till dagiset. Sedan går han ca 1 timme för att gå till sin egen skola. Vissa dagar unnar han sig spårvagn, men han har gått ner flera kilo sedan vi landade här. Jag tror däremot jag gått upp i vikt ... I Sacramento tog jag dagliga 1-timmes promenader med killarna -- det var lätt då, alltid (nåja) vackert väder och killarna var mindre så de tyckte att det var okej att sitta still en längre stund. Det känns lite som en miss, jag som tyckte att begreppet vardagsmotion var en stor anledning till: USA --> Sverige.

Cheers/J

Really?

Då jag är uppväxt med detta gråa borde det vara lättare för mig att stå ut. Värre är det för mannen som sett sol och blå himmel varje dag i sitt liv. Ja, tills november 2014 då. 

Men idag. Idag känner jag mig en smula trött på vädret. 

Bild från i lördags. Samma gråa himmel utan utsikt; skillnaden är att marken är bar idag. 

Hur klarar ni januari?

Cheers/J

Har varit dålig på att dokumentera

Sönerna föddes i mars 2012. Tvillingar = alltid någon som är vaken, någon som vill äta, någon som vill leka, någon som sover, någon skriker.

Jag kommer ihåg de första åren som i en dimma. Det blev alltså dåligt med dokumentation då, något som jag ska försöka råda bot på med denna blog.

Jag tänker att det blir ... Reflektioner. Dagliga tankar och händelser. Lite av varje. Mest för min egen skull, men roligt om ni vill läsa!

Jag var mammaledig mars till maj 2012. Över somrarna jobbar jag inte (eller, nja, jag jobbar men har inget kontrakt över sommaren, dvs inga schemalagda timmar - a little confusing maybe) så jag var hemma med killarna. M hade ingen pappaledighet alls (typ).

Jobbet började i augusti igen, då blev det mest hemmakontor med schemalagda timmar på fredagseftermiddagarna. M kunde komma hem vid lunchtid på fredagarna och tog över så jag kunde åka till jobbet. Resten av jobbet sköttes online, då killarna sov, lekte, skötte sig själva (öh, really?). 

Över jul och januari var jag återigen ledig från jobbet. Våren 2013 tillbringades i Sverige (första långvisiten sedan flytten 1998). Sommaren återigen i Sacramento och då jobbet började i augusti började killarna på förskola, 18 månader gamla.

Sedan har vi pusslat med förskola alternativt mormor/farmor några månader här och där. Billigare att betala flygbiljett till mormor från Sverige än att betala dagis en månad i USA!

Här i Göteborg går de nu på hederlig svensk förskola, vi hade lucia-tåg och allt i december. Urmysigt!

Cheers/J

Tuesday in brief

• Måndagkvällen var tuff, ingen ville somna (ovanligt, new developmental phase?)
• Natten till tisdag var okej - J sprang mellan sängar dock 
• Morgonen var mysig, lite yoggi, banan, och TV
• Påklädning inför dagis - värre - A ville sätta på sig sin fleece hoodie som är alldeles för liten, jag vägrade
• Båda grät hela vägen till dagis
• Jag mosig efter J:s springande i natt; hemmakontor med skriv, skriv, skriv 
• Låång dag på dagis :( 
• Kväll tillsammans, gos, bananpannkaka, makaronigratäng och klyftpotatis - smörgåsbord
• Lugnare kväll än igår, nattiné redan, utan stök :)

Kall dag med blåst och bit i kinderna. Ingen regn eller snö. Hepp! 

Rosaskimrande glasögon, Arizona style

Det finns en tendens att bara minnas det som var bra, och att glömma det som var sämre. Jag försöker påminna mig själv om det lite då och då. Jag har en tendens att minnas det platser jag bott på, som jag nu saknar, som de bästa platserna på jorden.

Jag flyttade till Arizona 1998. Nu när jag tänker på Arizona kommer jag ihåg milda morgnar med fågelkvitter (tänk svensk sommarmorgon) och varma, lata dagar flytandes i poolen. De första fyren åren pluggade jag på grundnivå (fil. kand.), så det var mycket frihet också.

Varm fredag eftermiddag i maj, tentan avklarad, hela helgen öppen. Oh so nice.

Sommarlov. Kanske ta en eller två kurser. Flyga hem till Sverige med British Airways (någon mer som kommer ihåg deras "porslin" i knallblått och rosa i finaste plast?), bunkra lösgodis och ostbågar, pussa på systersonen, och sen tillbaka till Az.

Happy Hours med 1 dollar small pizzas och öl. Långa promenader med jycken. Shopping. Äta ute.

Old Chicago, home of the 1 dollar pizza. Later 2 dollar pizzas.
Source: http://www.city-data.com/businesses/966129264-old-chicago-tucson-az.html

Men, jag kommer också (objektivt) ihåg att jag tyckte det var jobbigt att anpassa sig och att kalla det för "hemma" de första tre åren. Maten var egentligen kass och smaklös (jag säger bara: Arby's), det kostade 8 kr i minuten att ringa Sverige, och det gick inte att promenera någonstans utan man skulle åka bil överallt. Så fort vi klev utanför ytterdörren klev vi in i bilen.

Fråga mig om jag saknar Arizona? Yes I do.

Cheers/J

Måndag - summering

Hemmakontor och sjukstuga för mig.

Tvättstuga nu på eftermiddagen - fyra trappor upp och över till grannhuset - undrar hur mycket tid man skulle spara på att ha tvättmaskin i lägenheten? En timme i veckan i springande, dvs en halvdag i månaden. Hjälp!

Killarna hade haft dansparty på dagis när M kom för att hämta. J hade gillat läget medan A hade stått och snurrat för sig själv i ett hörn - gulleunge!

I kväll blir det nudlar med tofu, majs, och ärtor. Middag på ett kick.

Cheers/J

Monday blues

Känns alltid jobbigt på måndagarna -- killarna ska iväg till dagis och jag måste jobba. Dagarna går så svindlande fort, och det känns som om jag inte får tillräckligt med tid att hänga med mitt lilla gäng. Tror den känslan försvåras av att jag hade mer ledighet inbyggt i jobbet i USA.

Här i Sverige har jag ett traditionellt kontorsjobb, och måste ansöka om semester (5 veckor om året). I USA hade jag ledigt en månad över jul och nyår och tre månader över sommaren (skolan stängdes ner). Å andra sidan hade jag endast en dag ledigt att ta ut under de månader skolan var igång (de flesta år togs inte den dagen ... behövdes helt enkelt inte).

Svårt att anpassa sig till detta nya! Och med en stilla undran om det är värt det ...

Idag regn och 10 grader varmt. Snön som kom under helgen är bortregnad. Grått grått grått och ingen blå himmel så långt ögat når.

Cheers/J

Fisk, potatis, och såser

Stor har saknaden efter fisk och potatis varit under alla år i USA. Nudlar, pan pizza, och sushi i all ära, men riktig svensk mat har det varit svårt att hitta.

Här på hemmaplan kan man dyka in på vilket kyffe som helst nästan och få en bra fiskrätt.

Gravad lax på Sjöbaren i Haga. Inte ett kyffe, men otroligt bra fiskställe!

Dillstuvad potatis - en klassiker!

Något annat Sverige är bra på - och lite besatt utav kanske? - är såser. Vi äter såser till allt, och tydligen gärna bearnaise sås. Det finns nu bea till fisk, på burgare, på pizza, och 30 olika alternativ i kyldisken på ICA (inklusive en lättvariant från Kelda; betyg 2 utav 5). 

Trots att många anser att maten är bättre i USA (större utbud, lokalodlade/ekologiska grönsaker) så är det inte mycket som slår fisk och potatis i Sverige!

Cheers/J 

Lugn lugn söndag

Blev en dag i lugnets tecken. Hade lite huvudvärk molande hela veckan - har varit mycket på jobbet. Fredagen var tung och det har sen hängt i hela helgen. Idag var det värre och M tog med J ut till parken. A röstade och ville vara hemma. Film och gos.

Pappa och J kom hem och lunchade pasta och fiskpinnar med resten av gänget. Sen var M en riktig superhero och tog ut både J och A på prommis (de vägrade sova tupplur, faktiskt ovanligt). Jag slappade i sängen och kollade Fjärde Mannen på SVT.com. Najs! 

Lite ostbågar på det och eftermiddagen var räddad.

Nu blir det ett kvällsryck med middag och mera mys.

Cheers/J

6 månader i Sverige - Reflektioner (kanske del 1)

Jag flyttade till Arizona 1998 med en (grön, hårdskal) resväska för att studera.

27 juni 2014 landade vi på Landvetter: Jag + Amerikansk make + 2-åriga tvillingpojkar + fyra resväskor. Bohag från ett 220 km hus i en container skeppades via Alfa.

Nu har vi varit på plats lite drygt sex månader. På många sätt har flytten varit lättare än jag trodde. Det är också några saker som gör det svårt att återanpassa sig (olika för mig och för maken).

Barnen tror jag är rätt nöjda. Snö eller pool gör inte så stor skillnad, så länge det är action.

• Mörkret är jobbigt för M. Han bryr sig inte om snö/regn/kyla (otroligt egentligen, uppväxt i AZ och med resten av livet levt i CA) men att inte se solen (eller ens himlen) vissa dagar tär på honom. 
• Vi saknar inte bilarna. Njuter av att promenera en timme för att nå vår destination. Gröna parker (nu vita) och gå-vänligt (förutom cyklisterna, helt galna).
• Vardagslivet är tyngre, på gott och ont. På gott, se tidigare punkt. Negativa: får bara med sig halva listan hem från mataffären, jag kan inte bära mer än 10 kg! Mediciner och läkarbesök för barnen är inte centraliserade - måste till flera olika ställen för att slutföra något. Lunch-stängt, fika-stängt, sorry I am out on vacation (när jobbar man här?). 
• Mitt jobb är frustrerande (don't ask) jämfört med jobbet i CA. Vissa delar självklar bättre, andra delar signifikant sämre. 
• Träffar inte släkten så ofta som vi skulle vilja då vi bor väst och de bor öst. Då vi inte har bil måste vi hyra (dyrt!) eller ta tåg (3-åriga tvillingpojkar!), both of which feels pretty prohibitive given the low salary level here. 
• Sverige ÄR byråkratiskt. Men jag tycker att vi har fått mycket och bra hjälp överallt (Skatteverket, Försäkringskassan, mitt jobb) - undantaget är faktiskt banken. Otaliga bankbesök, de har ingen koll, och vi har slösat mycket tid på att förklara och för att få hjälp. 
• Älskar att bo centralt; några minuters gångavstånd till jobb, mataffär, och dagis. Restauranger runt hörnet. Folk och action hela tiden. 

Jag reflekterar vidare.

Cheers/J 

Älskar inte att leka - Älskar mina barn

Att sitta på golvet och leka. Lego, bilar, bilbana. Not my cup of tea. Men jag vet ju att minuterna flyger så fort när de är små.

Och jag heltidsarbetar, ser dem alltså inte när de är på Igelkotten med Ann och Anki och Peter. Så, jag sitter på golvet och leker - njuter av att vara nära barnen. Jag tar vara på minuterna.

Idag en lugn dag på agendan (fortf snö snö snö på marken):
- Handla mat
- Universum, our favorite place right now
- Lunch och tupplur
- Kanske en film i eftermiddag (Cars?)

Cheers/J

And finally, the snow arrived

Vi har fått vita gator; efter en snöfattig vinter trodde vi inte snön skulle komma. Men idag vräker det ner. Har tillbringat morgonen inomhus -  TV, lego, och bilbana.

Provat Kånken-mini-ryggorna. Får plats med en hög leksaker i dom. 

American pancakes with maple syrup till frukost.

Funderar på Universum efter tuppluren, killarna äääälskar jobbis och M älskar djungeln. Are the monkeys asleep yet?